Jornadas de los Fideos a la cazuela

FIDEOS A LA CAZUELA

Menú

2 ostras por persona

Primer plato (a elegir)

Anchoas confitadas al estilo de Tossa con coca tostada con tomate

Calamares a la romana

Coquinas al vino blanco con ajo y perejil

Plato principal (a elegir)

Fideos marineros al estilo de Tossa

Fideos con bacalao al estilo de Tossa

Postres (a elegir)

Crema vienesa

Requesón de monja

Helado de la casa con pasas al Armagnac

Vino Tramuntanart DO Empordà blanco, rosado o tinto y agua

Precio por persona: 35,00€ IVA incluido
(mínimo 2 personas)

FIDEOS A LA CAZUELA

Menú

Surtido de pescadito frito, gambitas y chipirones

Plato principal (a elegir)

Fideos negros con rodaballo y muselina de ajo

Fideos dorados con bigotes de bogavante

Fideos de tenedor con araña

Fideos de cuchara con rubio

Postres (a elegir)

Surtido de cocas artesanas de pasteleros de Tossa

Sorbetes

Vino Roig i Parals DO Empordà blanco, rosado o tinto o Cava brut nature reserva de 36 meses crianza Lacrima Baccus

Precio por persona: 36,00€ IVA incluido
(mínimo 2 personas)

FIDEOS A LA CAZUELA

Menú

Primer plato

Croquetas de bacalao con alioli de ajos asados

Plato principal (a elegir)

Fideos a la cazuela con bogavante

Fideos a la cazuela con sepia y cigalas

Postre

Pannacotta de chocolate blanco con frutos rojos

Vino blanco Jardins de Perelada DO Empordà y agua

Precio por persona: 40,50€ IVA incluido
(mínimo 2 personas)

FIDEOS A LA CAZUELA

Menú

Tapa de bienvenida

Primer plato (a elegir)

Timbal de escalibada y atún

Pastel de pescado de roca con salsa de pimientos del piquillo

Plato principal (a elegir)

Fideos de señorito, todo limpio y pelado

Fideos con rape y marisco

Postres (a elegir)

Carpaccio de piña con sorbete de limón

Sopa de fresa con helado de yogur

Pan, agua y refresco o 1/4 L. vino de la casa

Precio por persona: 28,00€ / 30,00€ IVA incluido

FIDEOS A LA CAZUELA

Menú

Primer plato (a elegir)

Ensalada de temporada con atún tibio escabechado

Mejillones de roca al estilo de la casa

Plato principal (a elegir)

Fideos con sepia y marisco

Fideos con verduritas de temporada

Postres (a elegir)

Macedonia de frutas naturales con zumo de naranja

Crema catalana

Pan, agua y vino DO Empordà o refresco

Precio por persona: 29,50€ IVA incluido
(mínimo 2 personas)

FIDEOS A LA CAZUELA

Menú

Surtido de mejillones, almejas, berberechos, coquinas, cigalitas y gambitas

Plato principal (a elegir)

Fideos dorados del nº2 con suprema de salmonete y muselina de ajos negros

Fideos dorados de cabello de ángel con carpaccio de gamba y alioli de membrillo

Fideos del nº4 con costilla de cerdo, salchichas y galeras peladas con puntillos de alioli de azafrán

Postres (a elegir)

Surtido de cocas artesanas de pasteleros de Tossa

Sorbetes

Vino Roig i Parals DO Empordà blanco, rosado o tinto o Cava brut nature reserva de 36 meses crianza Lacrima Baccus

Precio por persona: 36,00€ IVA incluido
(mínimo 2 personas)

FIDEOS A LA CAZUELA

Menú

Primer plato

Ensalada Gourmet

Plato principal

Fideos a la cazuela con bogavante y almejas a la crema de marisco

Postres

A elegir de la carta

Vino DO Empordà y agua

Precio por persona: 30,00€ IVA incluido

FIDEOS A LA CAZUELA

Menú

Entremés con mejillones, calamares a la romana y chipirones

Plato principal (a elegir)

Fideos de marisco con gambas

Fideos mar y montaña a la cazuela

Postres (a elegir)

Crema catalana

Flan

Pudin

Peras al vino

Manzana al horno

Helado

Vino blanco verdejo Gorgorito

Precio por persona: 25,00€ IVA incluido
(mínimo 2 personas)

FIDEOS A LA CAZUELA

Menú

Primer plato

Pastel de cabracho

Plato principal (a elegir)

Fideos negros y sepia con gamba de Blanes

Fideos con costilla de cerdo, butifarra y setas

Postres (a elegir)

Tulipa de frutos secos con mascarpone

Manzana al horno con crema catalana quemada

Pan, agua y vino Calònia blanco, rosado o tinto

Precio por persona: 28,00€ IVA incluido

FIDEOS A LA CAZUELA

Menú

Piruleta de queso de cabra con cebolla caramelizada, cigalitas salteadas y albóndigas de rape

Plato principal (a elegir)

Fideos con cigalas

Fideos mar y montaña a la cazuela

Postres (a elegir)

Pastel de la casa

Crema catalana

Helado

Vinos del Empordà y agua

Precio por persona: 30,00€ IVA incluido

FIDEOS A LA CAZUELA

Menú

Mejillones a la vinagreta, pescadito frito, chipirones a la andaluza y gambita salteada

Plato principal (a elegir)

Fideos a la marinera en cazuela

Fideuà con bogavante

Fideos a la brasa de carbón

Postres

A elegir de la carta

Pan y vino Jardins DO Empordà

Precio por persona: 29,00€ IVA incluido

FIDEOS A LA CAZUELA

Menú

Primer plato (a elegir)

Ensalada con calamares fritos y salsa romesco

Tostada con escalibada y anchoas

Plato principal (a elegir)

Fideos con alcachofas y chipirones

Fideos a la cazuela con centollo

Postres

A elegir de la casa

Vino DO Empordà, agua y café

Precio por persona: 35,50€ IVA incluido

FIDEOS A LA CAZUELA

Menú

Habitas con jamón de bellota, calamares a la romana, pescadito frito y pastel de cabracho gratinado

Plato principal (a elegir)

Fideos a la cazuela con langosta

Fideos a la cazuela con chopitos y cigalas

Postres (a elegir)

Crema catalana

Sorbete de limón

Profiteroles con chocolate

Pan, vino DO Empordà y café

Precio por persona: 36,00€ IVA incluido