Restaurante Cau del Pescador
- T.: 972 32 40 52
- C/ Sant Domènec, 11
- Sant Feliu de Guíxols Girona17220Spain
- [email protected]
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precio: 35,00€
Cocina del Bacalao y el Peixopalo
Peixopalo es el nombre que recibe el bacalao secado, uno de los productos más populares en Sant Feliu de Guíxols.
A partir del siglo XIX, el peixopalo se incorporó a la gastronomía ganxona a partir de su progresiva llegada al puerto de Sant Feliu, y acabó por convertirse en uno de sus ingredientes más apreciados.
Cada año, durante el período de Cuaresma, los restaurantes de Sant Feliu de Guíxols ponen en valor este delicioso producto del mar ofreciéndonos sus menús de la Cocina del Bacalao y el Peixopalo.
