Cada año, los miembros de l’Associació de Restaurants de la Badia "El Plat Blau" ofrecen el Menú de la Gamba. Una degustación gastronómica pensada para disfrutar de uno de los...
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Una vez al año, Lloret de Mar celebra las Jornadas Gastronómicas del Arroz. Unos días en que este producto tan sencillo y popular, nos...
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La vinculación de Pals con el cultivo del arroz tiene su origen en el siglo XV. Desde entonces, este municipio del Baix Empordà ha sabido adaptarse a la evolución de la vida en el campo y a los...
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La costa de Begur no sólo acoge uno de los paisajes naturales más bellos de la Costa Brava, sino que también es hábitat de muchas especies de pescado de roca, unos animales muy sabrosos y...
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Peixopalo es el nombre que recibe el bacalao secado, uno de los productos más populares en Sant Feliu de Guíxols.
A partir del siglo XIX, el peixopalo se incorporó a la gastronomía...
La garoina es uno de los productos más emblemáticos que nos ofrece la Costa Brava, caracterizado por un sabor fresco y marino que nos llena los...
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Los erizos de mar, conocidos en Sant Feliu de Guíxols como “uriços” son los grandes protagonistas de la gastronomía local durante los meses de diciembre, enero y...
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Cada mes de octubre, durante el tramo final de la cosecha de la manzana, l'Estartit celebra las Jornadas Gastronómicas de la Manzana en la Cocina.
La zona del Baix Ter es rica en el cultivo de este...
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El "suquet de peix" es un plato típico de Roses y de otros municipios que históricamente han desarrollado la actividad pesquera. Antiguamente, era muy apreciado por los propios pescadores por...
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Es Niu es un plato tradicional de la cocina de Palafrugell que no quiere prisa. Necesita unas 5 horas de paciente elaboración, y esta hecho a base de...
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Patatas, pimientos, cebollas, ajos, tomates, aceite, especias y sobre todo pescado ... pescado fresco recién capturado. Esta es la base del Cim i Tomba, el plato que preparaban los marineros de...
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La zona de la bahía de Palamós es conocida por ser el eje de una importante actividad pesquera y por su lonja, donde cada día se subastan...
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Lloret de Mar es una población muy ligada al mar y la pesca. Este vínculo histórico ha dejado una importante huella en la gastronomía local, que tiene en el pescado y el marisco la...
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Mil y una maneras de prepararlos en Tossa.
Durante todo el mes de junio tiene lugar en Tossa de Mar las Jornadas de los Fideos a la cazuela. Podréis disfrutar de un rico patrimonio gastronómico en...
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