Museu de l'anxova i la sal
L'Escala compta amb una potent indústria que li ha permès convertir-se en referència gastronòmica mundial en el seu sector, la salaó d'anxoves. En el Museu de l'anxova i la sal ens mostren la història de la pesca de l'anxova i els secrets del seu procés de conservació des del segle XVI fins avui dia.
Visitar L'Escala
Gastronomia i tradició
El nom de l'Escala és conegut en molts racons del planeta gràcies a l'excel·lència d'una de les seves principals indústries, la salaó d'anxoves. Durant la teva estada, podràs visitar alguna de les seves fàbriques per observar el procés tradicional d'elaboració d'aquest producte, així com el museu de l'anxova i la sal.
A més de gaudir de platges i cales com Cala Montgó, la Platja de Riells o cala Illa Mateua, a l'Escala també tens la possibilitat de descobrir la porta d'entrada a la península Ibèrica de les cultures grega i romana visitant el Jaciment Arqueològic d'Empúries.
A pocs metres del jaciment, hi ha ubicada la vila medieval de Sant Martí d'Empúries, una altra visita molt recomanable durant la teva estada a l'Escala.