El Celler de Can Roca
Girona
El Celler de Can Roca és un restaurant mundialment conegut situat a Girona. El seu xef principal és el...
El Celler de Can Roca és un restaurant mundialment conegut situat a Girona. El seu xef principal és el...
El restaurant Miramar està situat al passeig marítim de Llançà, just davant de la platja principal de...
El restaurant Massana està situat al centre de la capital, Girona, al costat del Parc de la Devesa. El...
La Cuina de Can Simón es troba a la badia de Tossa de Mar, concretament dins de l'espectacular Vila Vella...
El restaurant Empòrium no es troba exactament a Empuriabrava, però si a la població del costat, a...
La Costa Brava enamora ràpidament amb els seus bells paisatges, un clima molt agradable, les platges i cales d'aigües cristal·lines i els seus pobles encantadors. A més, els amants de la gastronomia també tenen l'oportunitat de descobrir un petit paradís de l'alta cuina durant la seva estada a la Costa Brava.
L'enorme diversitat de propostes, cultures i sabors caracteritza una gran part de l'oferta gastronòmica que trobem en les diferents poblacions que conformen la Costa Brava. Durant les nostres rutes i visites no tindrem cap problema a l'hora de trobar un restaurant que encaixi amb el tipus de cuina que ens vingui més de gust en cada moment. Amb tot, en aquesta llista destaquem els establiments que més excel·leixen a la Costa Brava, i que han aconseguit ser guardonats amb l'Estrella Michelin.
Et presentem els restaurants amb Estrella Michelin a la Costa Brava.
A l'Alt Empordà hi ha situats dos establiments distingits amb l'Estrella Michelin. A Llançà trobem el Restaurant Miramar, que ens permet gaudir d'una saborosa cuina avantguardista just davant de la platja, en ple passeig marítim.
Una mica més a l'interior, a Castelló d'Empúries, trobem l'Emporium. Es tracta d'un restaurant de tradició familiar que ens permet descobrir una cuina d'arrel tradicional, però que no refusa aportar cert toc de creativitat i modernitat a la seva proposta.
Girona és un centre gastronòmic de referència en l'àmbit internacional gràcies a la seva qualitat i diversitat, i a la inestimable fama que El Celler de Can Roca ha atorgat a la ciutat. En Joan, en Josep i en Jordi Roca són els tres germans que han aconseguit dur aquest establiment fins al punt més elevat de la gastronomia mundial gràcies a la seva sorprenent cuina creativa i avantguardista, basada en la cuina tradicional catalana.
En el mateix nucli urbà de Girona trobem un altre restaurant distingit amb l'Estrella Michelin, el Massana. Aquest establiment compta amb una extensa tradició familiar de més de 30 anys de dedicació a la cuina del més alt nivell. La innovació i la tradició es donen la mà en aquest restaurant gironí per tal d'apropar-nos la gastronomia més saborosa i sorprenent.
Tossa de Mar és un poble conegut principalment pel seu encantador nucli medieval, un dels indrets més fotografiats de tota la Costa Brava. Precisament a l'interior d'aquest nucli històric trobem La Cuina de Can Simón. Aquest establiment familiar ens apropa una cuina molt marcada per la tradició marinera de la vila, en què es fusiona la cuina de mercat amb la cuina més actual.
Si ampliem una mica el mapa, veiem que el conjunt de la província de Girona suma moltes més estrelles Michelin, conformant així un territori de primer nivell gastronòmic. La resta de restaurants guardonats a la província de Girona són el Bo.TiC de Corçà, Ca l’Enric de la Vall de Bianya, el Castell de Peralada, Els Tinars de Llagostera, la Fonda Xesc de Gombrèn, Les Cols d’Olot i Les Magnòlies d’Arbúcies.
Article actualitzat a gener de 2023
